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ベリーで脳をシャープに保つ

〇〇大学の研究・実験
2021.04.13

以下は、ハーバード大学のチャニング研究所のエリザベス・デボアと、ブリガムアンドウィメンズホスピタル（BWH）による研究の紹介です。

Berries keep your brain sharp
A new study by Harvard researchers at Brigham and Women’s Hospital (BWH) finds that a high intake of flavonoid-rich berries, such as strawberries and blueberrie...
news.harvard.edu
 
「毎週、適度にイチゴやブルーベリーを摂取した女性は、記憶力の低下がわずかに減少しました。この効果は、比較的簡単な食事の変更で達成できるようです」と、エリザベス・デボアは述べています。

アントシアニジンとフラボノイド

イチゴやブルーベリーによるたくさんのアントシアニジンとフラボノイドの摂取は、記憶力の低下を最大2年半遅らせたことを観察しました。

この研究は、米国神経学会および小児神経学会のジャーナルであるAnnals of Neurologyによって発表されました。
「ベリーが高齢女性の記憶力低下の進行を遅らせるように見えるという最初の疫学的証拠を提供します」とエリザベス・デボアは述べているそうです。

この研究は国立衛生研究所(NIH)とカリフォルニアストロベリー委員会からの助成金によって資金提供されています。

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